রান্নার বাহারে মনোলোভা আহারে
₹300
কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন অধ্যাপিকা শর্মিষ্ঠা রায়চৌধুরী বিদেশে গিয়ে রান্নার প্রতি অমোঘ আকর্ষণ অনুভব করেছিলেন। সাহিত্য রচনার পাশাপাশি তিনি বিভিন্ন রকম রান্নার রেসিপি নিয়ে “রান্নার বাহারে মনোলোভা আহারে ” বইটি লিখেছেন। তার পূর্ব প্রকাশিত বই “টক ঝাল মিষ্টি রসনার তুষ্টি “বইটি পাঠক মহলে সমাদৃত হয়েছে।
কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন অধ্যাপিকা শর্মিষ্ঠা রায়চৌধুরী বিদেশে গিয়ে রান্নার প্রতি অমোঘ আকর্ষণ অনুভব করেছিলেন। সাহিত্য রচনার পাশাপাশি তিনি বিভিন্ন রকম রান্নার রেসিপি নিয়ে “রান্নার বাহারে মনোলোভা আহারে ” বইটি লিখেছেন। তার পূর্ব প্রকাশিত বই “টক ঝাল মিষ্টি রসনার তুষ্টি “বইটি পাঠক মহলে সমাদৃত হয়েছে।
Additional information
| Weight | .255 kg |
|---|
একই ধরণের গ্রন্থ
চোখ ও অন্যান্য ছোট গল্প
₹100
উৎপলেন্দু চক্রবর্তী চিত্রপরিচালক হিসেবে একাধিক জাতীয় ও আন্তর্জাতিক পুরস্কার পেয়েছেন। শুরু হয়েছিল তার সাড়া জাগানাে তথ্যচিত্র মুক্তি চাই দিয়ে তারপর একের পর এক ছবি (ময়নাতদন্ত, চোখ, দেবশিশু) তাকে চলচ্চিত্র জগতের প্রথম সারিতে নিয়ে আসে। তিনি একগুচ্ছ টেলিফিল্মও উপহার দিয়েছেন। যার মধ্যে উল্লেখযােগ্য ‘বিকল্প”, রঙ’, ‘অপরিচিতা। তার দুটি কাহিনি চিত্র প্রসব ও ফাসি এবং মোহনবাগান ক্লাবের উপর একটি তথ্যচিত্র গুনীজনের প্রশংসা পেলেও এখনও ক্যানবন্দি হয়ে আছে, এটা আমাদের দুর্ভাগ্য।
কিন্তু অনেকেরই জানা নেই উৎপলেন্দুর শিল্পী জীবন শুরু হয় গল্প লেখা দিয়ে। ছাত্রজীবনে নকশালপন্থী আন্দোলনে অংশ নিয়ে তিনি বেশ কিছুদিন আদিবাসী অঞ্চলে কাটান এবং সেই অভিজ্ঞতার ছাপ পাওয়া যায় তার নানান গল্প ও উপন্যাসে। ‘ চোখ ও অন্যান্য ছোট গল্প ‘ গ্রন্থে মধ্যে ‘চোখ’ এবং আরো কিছু উল্লেখযোগ্য গল্প তুলে ধরেছেন। উৎপলেন্দুই বােধহয় একমাত্র চিত্রপরিচালক যিনি তার সব কটি পূর্ণদৈর্ঘ্যের ছবি নির্মান করেছেন নিজের গল্প থেকে।
চোখ ও অন্যান্য ছোট গল্প
₹100
উৎপলেন্দু চক্রবর্তী চিত্রপরিচালক হিসেবে একাধিক জাতীয় ও আন্তর্জাতিক পুরস্কার পেয়েছেন। শুরু হয়েছিল তার সাড়া জাগানাে তথ্যচিত্র মুক্তি চাই দিয়ে তারপর একের পর এক ছবি (ময়নাতদন্ত, চোখ, দেবশিশু) তাকে চলচ্চিত্র জগতের প্রথম সারিতে নিয়ে আসে। তিনি একগুচ্ছ টেলিফিল্মও উপহার দিয়েছেন। যার মধ্যে উল্লেখযােগ্য ‘বিকল্প”, রঙ’, ‘অপরিচিতা। তার দুটি কাহিনি চিত্র প্রসব ও ফাসি এবং মোহনবাগান ক্লাবের উপর একটি তথ্যচিত্র গুনীজনের প্রশংসা পেলেও এখনও ক্যানবন্দি হয়ে আছে, এটা আমাদের দুর্ভাগ্য।
কিন্তু অনেকেরই জানা নেই উৎপলেন্দুর শিল্পী জীবন শুরু হয় গল্প লেখা দিয়ে। ছাত্রজীবনে নকশালপন্থী আন্দোলনে অংশ নিয়ে তিনি বেশ কিছুদিন আদিবাসী অঞ্চলে কাটান এবং সেই অভিজ্ঞতার ছাপ পাওয়া যায় তার নানান গল্প ও উপন্যাসে। ‘ চোখ ও অন্যান্য ছোট গল্প ‘ গ্রন্থে মধ্যে ‘চোখ’ এবং আরো কিছু উল্লেখযোগ্য গল্প তুলে ধরেছেন। উৎপলেন্দুই বােধহয় একমাত্র চিত্রপরিচালক যিনি তার সব কটি পূর্ণদৈর্ঘ্যের ছবি নির্মান করেছেন নিজের গল্প থেকে।
বিশ্বায়ন ও হাতি
₹100
হাতিদের প্রতি লেখকের আকর্ষণ বহুদিনের এবং হাতি নিয়ে তার পড়াশুনাও অত্যন্ত গভীর। হাতিদের প্রতি তার দরদও অনস্বীকার্য। তাঁর গভীর অরণ্যপ্রীতি এবং বন্যপ্রাণীপ্রেম সত্যি প্রশংসনীয়। বনজঙ্গল এবং বন্যপ্রাণী ছাড়াও সে নানা আদিবাসীদের কথাও মুনশিয়ানার সঙ্গে লিখেছেন ' বিশ্বায়ন ও হাতি ' গ্রন্থটিতে, যা গভীর অভিজ্ঞতা ছাড়া সম্ভব ছিল না। যে সমস্ত অঞ্চল নিয়ে তিনি লিখেছেন সেগুলি হলো সারান্ডা, উড়িষ্যার কালাহান্ডি ও ছত্তিশগড়ের দান্তেওয়াড়া, অবুঝমার, নারায়ণপুর, বাস্তারা ইত্যাদি।
পাঠকেরা কিশাের চৌধুরীর এই বইটি পড়ে উপভােগ তাে করবেনই এবং তাদের জ্ঞানের পরিধি অনেক বিস্তৃত হবে।
বিশ্বায়ন ও হাতি
₹100
হাতিদের প্রতি লেখকের আকর্ষণ বহুদিনের এবং হাতি নিয়ে তার পড়াশুনাও অত্যন্ত গভীর। হাতিদের প্রতি তার দরদও অনস্বীকার্য। তাঁর গভীর অরণ্যপ্রীতি এবং বন্যপ্রাণীপ্রেম সত্যি প্রশংসনীয়। বনজঙ্গল এবং বন্যপ্রাণী ছাড়াও সে নানা আদিবাসীদের কথাও মুনশিয়ানার সঙ্গে লিখেছেন ' বিশ্বায়ন ও হাতি ' গ্রন্থটিতে, যা গভীর অভিজ্ঞতা ছাড়া সম্ভব ছিল না। যে সমস্ত অঞ্চল নিয়ে তিনি লিখেছেন সেগুলি হলো সারান্ডা, উড়িষ্যার কালাহান্ডি ও ছত্তিশগড়ের দান্তেওয়াড়া, অবুঝমার, নারায়ণপুর, বাস্তারা ইত্যাদি।
পাঠকেরা কিশাের চৌধুরীর এই বইটি পড়ে উপভােগ তাে করবেনই এবং তাদের জ্ঞানের পরিধি অনেক বিস্তৃত হবে।
অর্পিত জীবন
₹200
রাষ্ট্র নিজেই যদি তার নাগরিককে শত্র্রু এবং নাগরিকের জীবন, বাস্তুভিটা, সম্পদ-সম্পত্তিকে ‘শত্র্রুর সম্পত্তি’ বলে আইন করে এবং দেশত্যাগের পথ তৈরি করে দেয়, সেই দেশের সেই আইনের ফাঁদে পড়া নাগরিকের জীবন-যন্ত্রণার প্রকৃতচিত্র কী কোন ভাষায় ব্যাখা করা সম্ভব? ১৯৬৪ খ্রিস্টাব্দের পরে অদ্যবধি এই আইনের ফাঁদে পড়া বাস্তুভিটা হারা, দেশহারা, শেকড়চ্যুত মানুষের জীবন-বাস্তবতার এক করুণ আখ্যান চন্দন আনোয়ারের ' অর্পিত জীবন ’। শত্র্রু সম্পত্তি আইনের (স্বাধীনতার পরে যার নাম অর্পিত সম্পতি আইন) অভিঘাতে দেশত্যাগে বাধ্য কোটির উর্ধ্বে হিন্দুগোষ্ঠীর জীবনবাস্তবতা নিয়ে ঐতিহাসিক, রাজনৈতিক বা সামাজিক গবেষণা-ব্যাখ্যা যথেষ্ট থাকলেও এই আইনের ফাঁদের পড়া মানুষের ব্যক্তিজীবনের সংকট বা অন্তর্বেদনার গভীরতর তদন্ত শুধুমাত্র উপন্যাসেই উঠে আসা সম্ভব এবং ঔপন্যাসিক সেই চেষ্টাই করেছেন।
অর্পিত জীবন
₹200
রাষ্ট্র নিজেই যদি তার নাগরিককে শত্র্রু এবং নাগরিকের জীবন, বাস্তুভিটা, সম্পদ-সম্পত্তিকে ‘শত্র্রুর সম্পত্তি’ বলে আইন করে এবং দেশত্যাগের পথ তৈরি করে দেয়, সেই দেশের সেই আইনের ফাঁদে পড়া নাগরিকের জীবন-যন্ত্রণার প্রকৃতচিত্র কী কোন ভাষায় ব্যাখা করা সম্ভব? ১৯৬৪ খ্রিস্টাব্দের পরে অদ্যবধি এই আইনের ফাঁদে পড়া বাস্তুভিটা হারা, দেশহারা, শেকড়চ্যুত মানুষের জীবন-বাস্তবতার এক করুণ আখ্যান চন্দন আনোয়ারের ' অর্পিত জীবন ’। শত্র্রু সম্পত্তি আইনের (স্বাধীনতার পরে যার নাম অর্পিত সম্পতি আইন) অভিঘাতে দেশত্যাগে বাধ্য কোটির উর্ধ্বে হিন্দুগোষ্ঠীর জীবনবাস্তবতা নিয়ে ঐতিহাসিক, রাজনৈতিক বা সামাজিক গবেষণা-ব্যাখ্যা যথেষ্ট থাকলেও এই আইনের ফাঁদের পড়া মানুষের ব্যক্তিজীবনের সংকট বা অন্তর্বেদনার গভীরতর তদন্ত শুধুমাত্র উপন্যাসেই উঠে আসা সম্ভব এবং ঔপন্যাসিক সেই চেষ্টাই করেছেন।
আমিয়েল ও রবীন্দ্রনাথ
₹175
আমিয়েল ও রবীন্দ্রনাথ - এই দুই কবি - দার্শনিকের জীবনভাবনার তৌলনিক আলােচনা এ গ্রন্থের মূল উপজীব্য। এতে একদিকে যেমন আছে উভয়ের কবিপ্রাণতা ও দার্শনিকতার সুগভীর তাত্ত্বিক বিশ্লেষণ তেমনি প্রসঙ্গক্রমে পর্যালােচিত হয়েছে বিশ্বের বিভিন্ন কবি ও দার্শনিকের মহার্ঘ ধ্যান-ধারণাও। বাংলা বা অন্য যে কোনাে ভাষায় রবীন্দ্রনাথ ও আমিয়েল বিষয়ে সম্ভবত এটিই প্রথম গ্রন্থ।
আমিয়েল ও রবীন্দ্রনাথ
₹175
আমিয়েল ও রবীন্দ্রনাথ - এই দুই কবি - দার্শনিকের জীবনভাবনার তৌলনিক আলােচনা এ গ্রন্থের মূল উপজীব্য। এতে একদিকে যেমন আছে উভয়ের কবিপ্রাণতা ও দার্শনিকতার সুগভীর তাত্ত্বিক বিশ্লেষণ তেমনি প্রসঙ্গক্রমে পর্যালােচিত হয়েছে বিশ্বের বিভিন্ন কবি ও দার্শনিকের মহার্ঘ ধ্যান-ধারণাও। বাংলা বা অন্য যে কোনাে ভাষায় রবীন্দ্রনাথ ও আমিয়েল বিষয়ে সম্ভবত এটিই প্রথম গ্রন্থ।
লোকসঙ্গীতের চরাচর
₹200
লোকসঙ্গীত লোকায়ত জীবনের স্বতঃফূর্ত প্রকাশ। পৃথিবীর যেকোনো সাহিত্যেই তার নানামুখী বিস্তার ও বহুবিধ প্রকার চোখে পড়ার মত। ক্রমশঃ লুপ্ত এ হারামনি গবেষক, লেখকদের কপালে চিন্তার ভাজ ফেলেছে। এ বইটি তাদের সুচিন্তিত ও গবেষণালব্ধ তির্যক আলোচনায় সমৃদ্ধ। সময় ও সমাজের বহমানতার ফসল এ সঙ্গীত লোকজীবনের দর্পনও বটে। নাগরিক জীবনের শত ব্যাস্ততার মাঝে এ দর্পণে একবার নিজেদের ফিরে দেখা। ইতিহাস ও ঐতিহ্যের মিলন সেতু পেরিয়ে আত্ম-আবিস্কারের খানিকটা চেষ্টাও বলা যেতে পারে। লোকসংস্কৃতির চর্চার ইতিহাসে এ বইটি ব্যতিক্রমী সংযােজন হয় রইল।
লোকসঙ্গীতের চরাচর
₹200
লোকসঙ্গীত লোকায়ত জীবনের স্বতঃফূর্ত প্রকাশ। পৃথিবীর যেকোনো সাহিত্যেই তার নানামুখী বিস্তার ও বহুবিধ প্রকার চোখে পড়ার মত। ক্রমশঃ লুপ্ত এ হারামনি গবেষক, লেখকদের কপালে চিন্তার ভাজ ফেলেছে। এ বইটি তাদের সুচিন্তিত ও গবেষণালব্ধ তির্যক আলোচনায় সমৃদ্ধ। সময় ও সমাজের বহমানতার ফসল এ সঙ্গীত লোকজীবনের দর্পনও বটে। নাগরিক জীবনের শত ব্যাস্ততার মাঝে এ দর্পণে একবার নিজেদের ফিরে দেখা। ইতিহাস ও ঐতিহ্যের মিলন সেতু পেরিয়ে আত্ম-আবিস্কারের খানিকটা চেষ্টাও বলা যেতে পারে। লোকসংস্কৃতির চর্চার ইতিহাসে এ বইটি ব্যতিক্রমী সংযােজন হয় রইল।
মহাবিদ্রোহের আরও গল্প
₹200
১৮৫৭ সালের সার্ধশতবর্ষ উদযাপন লগ্নে বইটি প্রকাশিত হয়। সিপাহীদের কায়েম হওয়া হুকুম, রক্তাক্ত দিল্লি ,ইংরেজ ফৌজের দিল্লি পুনর্দখলের চেষ্টা - সমস্তই নিপুন ভাবে বর্ণিত হয়েছে। ইংরেজ সৈনিকদের পাশবিক অত্যাচারের প্রত্যক্ষ বাস্তবতা গল্পে উপস্থিত।
মহাবিদ্রোহের আরও গল্প
₹200
১৮৫৭ সালের সার্ধশতবর্ষ উদযাপন লগ্নে বইটি প্রকাশিত হয়। সিপাহীদের কায়েম হওয়া হুকুম, রক্তাক্ত দিল্লি ,ইংরেজ ফৌজের দিল্লি পুনর্দখলের চেষ্টা - সমস্তই নিপুন ভাবে বর্ণিত হয়েছে। ইংরেজ সৈনিকদের পাশবিক অত্যাচারের প্রত্যক্ষ বাস্তবতা গল্পে উপস্থিত।
